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Una piccola guida che spiega che cos’è il sistema immunitario, come funziona e perché il suo corretto funzionamento è strettamente legato a ciò che mangiamo.
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Farina bianca o farina integrale? Facciamo un po’ di chiarezza… La farina è un prodotto alimentare che da sempre ha svolto un ruolo centrale nella storia dell’alimentazione umana e si ottiene dalla macinazione di sostanze vegetali essicate. La più comune oggi – e quella più utilizzata […]
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L’ipercolesterolemia è una patologia legata all’eccesso di colesterolo cattivo nel sangue.Il colesterolo è una molecola lipidica fondamentale per alcune funzioni umane: se raggiunge, però, concentrazioni eccessive, aumenta il rischio d’insorgenza di patologie cardiovascolari.Molto spesso si è convinti che eliminando determinati alimenti dalla propria dieta si possano […]